价格便宜、营养丰富且易于管理，使鸡蛋成为最受欢迎的食品之一。虽然鸡蛋含有高蛋白质和对身体很重要的各种营养素，但鸡蛋也因其高胆固醇而闻名。你可能会开始怀疑，每天吃鸡蛋安全吗？ [[相关文章]]
每天吃鸡蛋好吗？
鸡蛋富含蛋白质，健康的脂肪，
锌，胆碱在满足您的日常营养摄入方面起着重要作用。但是，每天吃鸡蛋好吗？事实上，对于大多数人来说，每天吃一个鸡蛋还是相对安全的。实际上，每天或每周吃几个鸡蛋是可以的。原因是，当你从食物中摄取胆固醇时，身体会自动调整，减少体内胆固醇的产生。此外，鸡蛋中的胆固醇含量也没有想象的那么大，可以大幅度提高体内胆固醇水平。然而，这不应该成为吃鸡蛋超过每日胆固醇摄入量的借口。如果您有高血胆固醇、糖尿病或患有心脏病的其他危险因素，则每周应该只吃三个鸡蛋。如果您有某些健康问题，请在食用鸡蛋前咨询您的医生。你也可以通过单独吃蛋清来降低鸡蛋中的胆固醇和卡路里，但你也需要偶尔吃全蛋。如果你没有某些疾病，每天吃鸡蛋不是问题，所以你不要吃大量的鸡蛋。
每天吃鸡蛋的限制是多少？
关于每天或每周可以吃多少鸡蛋的研究仍在争论中。没有研究可以明确告诉您每天食用鸡蛋的限制是多少。每天吃鸡蛋的数量限制因人而异，具体取决于身体状况和食用鸡蛋的类型。到目前为止，大多数每天吃一到三个鸡蛋的人对他们的胆固醇没有任何特别的抱怨。有些人甚至会增加他们的好 HDL 胆固醇。每天吃一到三个鸡蛋的人通常也会增加类胡萝卜素抗氧化剂的水平，如叶黄素和玉米黄质。然而，也有一些人的低密度脂蛋白胆固醇升高。然而，增加并不多，大多数人每天食用一到三个鸡蛋后，他们的低密度脂蛋白胆固醇水平没有任何特别的变化。一般来说，对于没有某些疾病的人，每天吃三个鸡蛋是没有问题的。
吃鸡蛋和心脏病的风险如何？
你不必担心得了心脏病，因为你每天都吃鸡蛋。每天吃超过一个全蛋的人不会患上心脏病，也不会增加患心脏病的风险。不仅如此，还发现食用鸡蛋可以降低患癌症的机会。不幸的是，研究发现 2 型糖尿病患者在低热量饮食时吃鸡蛋可能会增加患心脏病的风险。然而，另一项研究发现，在三个月内连续六天每天吃两个鸡蛋的 2 型糖尿病患者并没有出现血脂水平升高。 [[相关文章]]
来自 SehatQ 的笔记
如果您没有某些疾病，每天吃鸡蛋是安全的。鸡蛋中的胆固醇不一定会增加体内胆固醇水平并引发心脏病。我们建议您每天只吃一到三个鸡蛋，并添加蔬菜或种子以增加鸡蛋中的营养。选择富含 omega-3 的鸡蛋。煮鸡蛋时，最好不加盐，煮或蒸。你也可以做不加黄油或油的炒鸡蛋，只用低脂牛奶代替奶油。如果您患有某些疾病，例如心脏病和糖尿病，强烈建议您在食用鸡蛋之前咨询医生。
