您知道有对健康有益的红薯吗？红薯含有许多对健康身体很重要的营养素，从钾、维生素 C、维生素 B6、维生素 B1 到纤维。此外，红薯含有称为植物营养素的天然化学物质，使它们的皮肤呈红色或粉红色。通过以下说明，了解红薯对身体健康的各种好处。
对健康有益的红薯的7个好处
红薯被认为有助于减肥和降血压，以保护身体免受自由基的侵害。以下是您可以享受的红薯的各种好处。
1.帮助减肥
红薯及其皮是纤维的良好来源。一个中等大小的烤红薯纤维含量相当高，约3克。这种纤维含量有助于防止过度饥饿，并帮助您避免暴饮暴食。根据发表在该杂志上的一项研究
营养评论, 两天内摄入 14 克纤维可以在四个月内减少 10% 的卡路里摄入量和 1.8 公斤的体重。如果您想增加纤维摄入量，红土豆可能是一个不错的选择。
2. 降低血压
不应低估红薯的好处是降低血压。这种好处来自其中的钾含量。一个中等大小的红薯含有大约 943 毫克的钾。这种矿物质可以减少钠在体内的作用，从而有助于降低血压。
3. 保护身体免受自由基侵害
自由基是可以攻击和削弱健康细胞的化合物。如果任其发展，这些化合物有可能使身体容易生病。身体需要抗氧化剂来抵御自由基。好消息是，红薯含有维生素 C，可以作为抗氧化剂来对抗自由基。此外，红薯中所含的维生素C还可以帮助身体吸收更多的铁。
4.刺激血红蛋白或Hb的产生
血红蛋白或 Hb 是红细胞中的一种蛋白质，有助于在全身分配氧气。缺乏血红蛋白的身体状况会导致您出现贫血。为了防止这个问题，你可以经常吃红薯。其中的铁含量可以刺激体内血红蛋白的产生。一个中等大小的红薯含有大约 1.2 毫克的铁。
5.对消化系统有益
如果你想吃红薯，尽量不要去皮。因为，红薯皮含有对消化系统有益的纤维。纤维对消化系统的健康有很多好处，例如启动排便、增加粪便的大小并软化它，以保持肠道健康。
6. 含有有益健康的花青素
红色和原味土豆是多酚的良好来源，尤其是花青素。这种化合物使各种蔬菜和水果具有鲜艳的颜色，如红色、橙色、蓝色。从杂志报道
食品与营养研究 2017 年，花青素是一种抗氧化剂，可提供各种健康益处，例如有助于预防糖尿病、癌症、肥胖症和心脏病。不仅如此，这种化合物还具有抗炎和抗菌特性。
7.改善情绪，缓解抑郁症状
红薯的下一个好处来自其维生素 B6 含量。这种维生素可以帮助改善情绪和缓解抑郁症状。维生素 B6 在制造调节感觉的神经递质方面具有重要作用，包括血清素、多巴胺和 γ-氨基丁酸。根据发表在该杂志上的一项研究
美国精神病学杂志，维生素 B6 还可以降低同型半胱氨酸，这有可能导致抑郁和其他精神问题。除了吃棕色皮肤的土豆之外，尝试将红土豆作为您的日常饮食也没有什么坏处。 [[相关文章]] 如果您对健康有任何疑问，请随时在免费的 SehatQ 家庭健康应用程序上咨询医生。立即在 App Store 或 Google Play 上下载。
