你最喜欢搭配面包的果酱是什么？如果答案是花生酱，好消息是您还可以将其用作减肥的节食伴侣。尽管它们的脂肪含量很高，但它们都是健康的脂肪，而且营养丰富。但请记住，符合要求的是不含其他添加剂的天然有机花生酱。最初，对于花生酱是否真的可以减肥还有很多争议？一汤匙花生酱就含有大约 100 卡路里的热量。事实上，许多研究证实，饮食用花生酱可以保持稳定的体重，即使是长期的。 [[相关文章]]
花生酱饮食研究
2010年的研究结果发现，坚果可以维持体内的血糖反应或进食后血糖水平的变化，使人更加清醒。此外，坚果还含有一个人需要的纤维，让胃感觉更饱。哈佛大学公共卫生学院进一步研究，经常食用花生酱——每周至少两次——可以减少体重增加的可能性长达 8 年。从那时起，花生酱饮食开始流行，尤其是当一个人需要在短时间内减肥时。有一个术语
三天花生酱饮食 重点是避免摄入过多的卡路里和碳水化合物。
花生酱的营养成分
花生酱被称为健康脂肪的来源，同时也含有蛋白质。此外，花生酱还含有维生素和矿物质，如维生素 E、钾、欧米茄 6 脂肪酸和镁。根据美国农业部的数据，2 汤匙花生酱所含的营养成分如下：
一天之内，花生酱的食用量最好控制在 2 汤匙以内。相反，选择不添加糖、盐或油的花生酱。选择含有一种主要成分的花生酱：花生。
花生酱饮食
2001 年，有一个花生酱饮食计划，允许参与者减轻多达 12 公斤的体重。这种饮食的持续时间不确定。参加此计划的男性每天消耗 2,200 卡路里热量和 6 汤匙花生酱。同时，对于女性来说，目标是消耗 1,500 卡路里的热量，包括 4 汤匙花生酱。除了花生酱，项目参与者还食用蔬菜、水果和几种加工过的全谷物。消耗的蛋白质是鸡蛋、鱼和加工过的家禽。结果，参与者最多可以减轻 10 公斤以上的体重。但这当然是暂时的，因为缺少的是
水的重量， 不胖。也就是说，当参与者不再遵循花生酱计划进行节食时，他们可以再次增加体重。
花生酱对身体的好处
从上面的研究来看，花生酱经常被选择作为减肥者的替代品并非没有道理，尤其是在短时间内。花生酱对身体的其他一些好处是：
1. 更丰满更长
节食者的主要敌人是想在两餐之间吃零食。许多健康的零食推荐给正在节食的人，但很快就很容易感到饥饿。由于其健康的脂肪和蛋白质含量，花生酱可以让您感觉更长时间。这种饱腹感让人更不容易受到零食的诱惑，从而更有可能实现减肥。
2. 更好的血糖反应
有些食物，尤其是那些经过过多加工过程的食物，很容易增加体内的血糖水平。当血糖水平不稳定时，风险是肥胖和糖尿病。但是花生酱——尽管它尝起来很甜——血糖指数很低。也就是说，吃花生酱不会显着增加体内的血糖水平。
3. 减肥
当然，花生酱对这种饮食的好处只有在不添加糖、盐和人工防腐剂的情况下才会有效。选择富含蛋白质、健康脂肪和纤维的有机花生酱。除了减肥，消化系统也可以更顺畅。
4. 恢复能量
当你在高强度锻炼后感到疲倦时，吃花生酱可以帮助恢复能量，因为它含有蛋白质。
5. 降低患心脏病的风险
食用花生酱和其他类型的坚果可以降低患心脏病、癌症和呼吸系统疾病的风险。选择花生酱进行减肥饮食是正确的选择。但当然，这并不意味着单独吃花生酱可以帮助体重秤向左移动。在食用花生酱的同时，您还需要做其他事情。比如减少热量的摄入，多吃
留心，还有锻炼。还要确保燃烧消耗的卡路里多于储存在体内的卡路里。
