蓖麻毒素是一种天然存在于木薯种子或
蓖麻子。 如果有人直接咀嚼它，这种也称为蓖麻毒素的物质会引起中毒。然而，这种有毒物质在超过 80 摄氏度的温度下加热时会变得不活跃。有趣的是，这种蓖麻毒蛋白还被用作杀死癌细胞的药物的实验介质。
关于蓖麻毒的事实
食火鸡种子或麻风树种子通常被加工成木薯油。这种蓖麻蛋白是一种有毒蛋白质，是制造过程的副产品。产生多少蓖麻毒素取决于植物的剂量和暴露量
蓖麻 这。这种有毒物质是由一位名叫彼得赫尔曼的德国研究人员首先发现的。 1888年，赫尔曼在俄罗斯工作，从事从木薯种子中提取物质的过程。在正常情况下，蓖麻毒素是一种稳定的物质。但是，如果加热到 80 摄氏度以上，状态可能会变为非活动状态。 [[相关文章]]
蓖麻毒素中毒的危害和症状
当一个人意外摄入蓖麻毒素时，这种物质会进入人体细胞。结果，细胞不能产生它们需要的蛋白质。没有蛋白质，身体的细胞就会死亡并威胁中毒者的生命。蓖麻毒素中毒的早期症状可在接触后 4 至 24 小时内出现。通常，症状会在不到 10 小时内出现。此外，吸入蓖麻毒素时出现的症状是：
- 呼吸困难
- 发烧
- 咳嗽
- 恶心
- 胸闷
- 出汗过多
- 肺部积液（肺水肿）
- 皮肤看起来发青
- 低血压
为了查明肺部是否有积液，医生会进行 X 光检查或使用听诊器进行检查。如果致命，低血压和呼吸衰竭可导致死亡。另一方面，当一个人摄入这种有毒物质时，症状可能有所不同，包括：
除了吸入和摄入外，一个人不太可能仅通过皮肤接触而导致蓖麻毒素中毒。可能会出现皮肤发红或眼睛疼痛等反应。只是你的手被蓖麻毒素污染了，你要小心，然后不先洗手就立即进食。有可能摄入蓖麻毒素。到目前为止，还没有具体的测试来确定一个人的身体接触了多少蓖麻毒素。同样，尚未发现疫苗或解毒剂。预防中毒的最好方法是避免中毒。蓖麻毒素中毒可在暴露后 36-72 小时内致人死亡。据报道，有些人仅仅接触 1.5 到 30 粒木薯种子就会中毒。
蓖麻毒素作为生物武器
事实上，一个人不太可能因意外食用木薯种子而导致蓖麻毒素中毒。另一方面，这种物质有可能被用作生物武器来毒害某人。它可以是粉末或液体形式。污染可通过空气、食物和水发生。这方面的一个例子发生在 1978 年。当时，一位名叫 Georgi Markov 的保加利亚记者在被一名拿着雨伞的男子袭击后死亡。住在伦敦的马尔科夫在用一把雨伞将蓖麻毒丸注射入他的身体时死亡。与此同时，在 1940 年代，美国军队曾尝试使用蓖麻毒素作为生物武器。在某些情况下，蓖麻毒素在 1980 年在伊拉克的军事行动中被用作武器。在医学界，蓖麻毒蛋白也继续作为实验材料作为杀死癌细胞的药物。 [[相关文章]]
保护自己免受毒蓖麻毒素的侵害
蓖麻毒素中毒不会传染。只是，直接接触中毒的人，就有可能成为传播媒介。因此，请采取以下措施来尽可能减少您接触蓖麻毒素的机会：
- 立即呼吸新鲜空气，远离蓖麻毒素的起点
- 拿掉所有用过的东西
- 换衣服，不要越过头就脱掉衣服（必要时剪刀）
- 用比平时更多的肥皂洗手和洗澡
- 如果感觉眼睛酸痛，请用清水冲洗 15 分钟
- 如果您戴隐形眼镜，请立即取下并扔掉
- 将所有穿着的衣服或物品放入密封袋中，不要直接接触它们
- 处理可能被涂层塑料污染的衣服或物品
当症状恶化时，不要拖延就医。在没有医疗监督的情况下，不要强迫自己呕吐或喝水。为了进一步讨论这种有毒物质和木薯油的安全食用，
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