有吸引力的食用色素可以让一些人感兴趣并想吃它们。然而，事实证明，食物的颜色背后隐藏着一些危险，尤其是路边出售的食物。一些食用色素甚至是由纺织染料制成的。
食品中纺织染料的危害
虽然一般不会立即感受到纺织染料的危害，但未来仍潜伏着各种健康问题。以下是有关纺织染料类型及其危险的完整信息。
1. 罗丹明 B
罗丹明 B 是一种纺织染料，经常被误用于给食物着色。事实上，这种成分如果不摄入会引起一些问题，例如对眼睛或皮肤造成刺激。想象一下，如果长期服用罗丹明 B。罗丹明 B 被认为具有致癌性或可能导致癌症。此外，这种染料在食用时会刺激消化道。对小鼠进行的一项研究甚至表明罗丹明 B 可以降解胃粘膜内层。罗丹明 B 染料往往呈红色，因此如果您食用它，它会导致您的尿液变红。这种染料通常用于使一些辣椒酱呈红色。
2.甲醇黄
另一种在用于食品着色时同样危险的纺织染料是甲醇黄。从名称上，我们可以猜测这种染料呈现黄色。一项动物研究表明，甲醇黄中所含的物质会危害人体肝脏和神经的健康。
危险的食用色素
不仅纺织染料，事实证明还有食用色素会对健康产生不良影响。以下是对您的健康有害的食用色素。
1.亮蓝
这种蓝色食用色素可溶于水，广泛用于饮料、面包、糖果和各种其他产品。虽然它可以用作食用色素，但亮蓝色可能对健康有害。这种染料甚至被认为会引发染色体损伤，从而导致胎儿先天缺陷。
2.诱惑红
如果艳蓝是一种带有蓝色的食用色素，那么诱惑红可以使食物呈现橙红色。这种染料常用于饮料和糖果。诱惑红色染料可能带来的危险包括淋巴瘤、染色体损伤和儿童多动症。此外，食用含有诱惑红染料的食物也会引起瘙痒。
3.柠檬黄
除了红色和蓝色外，还有酒石黄食用色素，可以产生诱人的黄色。不幸的是，这种食用色素会对您的身体造成很大伤害。过量食用含有柠檬黄的食物会导致过敏、失眠、哮喘、儿童多动症，以及其他危险情况，如染色体损伤和淋巴瘤。 [[相关文章]] 虽然它可以为食物提供诱人的颜色，但纺织染料和上述某些类型的食用色素会对健康产生不良影响。为了避免这些危险，您现在应该开始更加小心地查看食物中所含的成分。如果您想让您的烹饪更有趣，请尝试使用天然染料，例如来自蔬菜或水果的染料。因为这样的染料不仅美观，而且对您的健康也有好处。
