辣椒或
辣椒 是一种经常被加工成蔬菜的水果。这种水果仍然与辣椒和西红柿密切相关。辣椒粉被称为最健康的食物之一，因为它含有多种营养素。辣椒粉的营养成分和含量是多少？继续阅读本文。
多种辣椒粉含量，有益身体健康
富含维生素和抗氧化剂，这里有多种辣椒粉含量对您的健康有益：
1. 碳水化合物
辣椒主要由糖类形式的碳水化合物组成，如葡萄糖和果糖。糖的存在使成熟的辣椒具有甜味。
2. 纤维
碳水化合物作为辣椒粉的含量也由纤维组成，虽然量不是太大。每重量一个甜椒含有 2% 的纤维。
3. 蛋白质
甜椒还含有蛋白质。然而，像纤维、蛋白质一样，辣椒粉的含量并没有显着水平。每 100 克辣椒中含有约 1 克蛋白质。
4. 脂肪
蔬菜和水果通常不含大量脂肪，包括甜椒。每100克辣椒中所含的脂肪只有0.3克左右。
5.维生素C
作为植物性食物，辣椒粉富含维生素。甜椒所含的主要维生素之一是维生素 C。事实上，一个中等大小的红甜椒可为这种维生素提供 169% 的每日 RDA。
6.维生素B6
维生素 B6 的主要类型之一和辣椒粉的含量是吡哆醇。一般来说，维生素 B6 是一组对红细胞生成至关重要的营养素。
7. 维生素 K1
辣椒粉还含有一种维生素K，即维生素K1。也称为
叶绿醌 维生素 K1 是一种对血液凝固和骨骼健康很重要的营养素。
8.维生素E
除了维生素C，辣椒粉中还含有维生素E，具有抗氧化作用。维生素 E 对神经和肌肉健康至关重要。
9.维生素A
红辣椒还富含β-胡萝卜素。 β-胡萝卜素是维生素 A 的一种形式，人体可以在食用后将其转化为维生素 A。
10.维生素B9
维生素 B9 也称为叶酸，是广受欢迎的复合维生素 B 中的一种，有助于健康。充足的维生素 B9，无论是以叶酸（食物中）还是叶酸（来自补充剂）的形式，对怀孕期间的胎儿健康至关重要。
11.钾
钾是一种宏观矿物质。作为一种常量矿物质，人体需要大量的钾。众所周知，辣椒粉中的钾作为一种矿物质有益于维持心脏健康。
12. 抗氧化剂
作为一种植物性食物，辣椒粉还具有多种抗氧化剂。辣椒粉中含有的一些抗氧化剂，即：
- Capsanthin，一种抗氧化剂，有助于红辣椒的美丽颜色
- Violaxanthin，黄辣椒中的主要类胡萝卜素，也具有抗氧化作用
- 叶黄素。虽然通常被称为菠菜，但在甜椒中也发现了叶黄素，尤其是生青椒和黑椒。叶黄素有益于改善眼睛健康。
- 槲皮素也是多酚组的抗氧化剂，据说可用于降低患心脏病和癌症的风险
- 木犀草素。与槲皮素一样，木犀草素也是一种对身体有益的多酚抗氧化剂。
辣椒粉的含量对身体有益
这些蔬菜含有多种辣椒粉，对身体也有多种健康益处。甜椒的健康益处包括：
- 保持眼睛健康
- 降低患癌症的风险，因为它富含抗氧化剂
- 改善免疫系统健康
- 修理 情绪 因为它含有维生素B6
- 适合减肥食品
- 保持皮肤健康
- 保持心脏健康
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来自 SehatQ 的笔记
辣椒粉的含量非常多样化。但主要是，经常用作蔬菜的水果含有多种维生素和抗氧化剂。如果您对辣椒粉的含量还有疑问，您可以
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