鸡蛋质地柔软且易于制备，是婴儿蛋白质的良好来源。然而，作为辅食的鸡蛋往往被避免，因为许多妈妈担心这些食物会导致婴儿过敏。然而，这并不完全正确。事实上，延迟给婴儿喂食可能引起过敏的食物，如鸡蛋、牛奶、花生酱或鱼，会增加儿童患过敏症的风险。因此，只要处理得当，您就可以毫不犹豫地为 MPASI 提供鸡蛋。所以，不要错过鸡蛋对婴儿的以下好处。
MPASI 鸡蛋的好处
鸡蛋含有丰富的维生素和矿物质，对宝宝的健康有益，鸡蛋很容易买到。鸡蛋不仅容易获得，还有很多好处。每个鸡蛋中含有 70 卡路里热量和 6 克蛋白质。蛋黄还含有丰富的营养物质，如250毫克胆碱，有助于促进细胞正常活动。此外，胆碱可以帮助肝功能并将营养物质输送到全身其他部位。此内容还可以帮助您的宝宝记忆。其他鸡蛋含量是核黄素、维生素 B12 和叶酸。这些食物还提供健康数量的磷和硒。
给鸡蛋添加辅食的风险
注意鸡蛋过敏症状，如皮肤瘙痒和发红。与乳制品、大豆、坚果和鱼一样，鸡蛋有引发婴儿过敏的风险。然而，蛋黄实际上并不含有与过敏反应相关的蛋白质。以前的研究人员认为，在婴儿早期引入鸡蛋会增加过敏的风险。然而，来自《过敏与临床免疫学杂志》的一项涉及约 2,600 名婴儿的研究发现，事实并非如此。 1 岁以后才吃鸡蛋的婴儿比 4-6 个月大的婴儿更容易过敏。婴儿有几种鸡蛋过敏症状需要注意，例如：
- 婴儿皮肤发痒、肿胀、湿疹或发红
- 腹泻、恶心、呕吐或疼痛
- 嘴巴周围痒
- 流鼻涕或呼吸困难
- 心率快、血压低和心脏问题
- 眼睛看起来水汪汪的
- 出汗过多
[[相关文章]] 每种症状的严重程度取决于您孩子的免疫系统和食用鸡蛋的数量。在极少数情况下，您的宝宝可能会出现更严重的症状，称为过敏性休克。这些症状包括呼吸问题和血压下降。过敏性休克是一种需要立即治疗的医疗紧急情况。
如何给婴儿添加鸡蛋固体
在 7 个月大时，婴儿应该每天两次摄入 1-2 汤匙蛋白质。给宝宝添加新食物时，应该慢慢添加，一次一种。这样，您就可以注意到可能是过敏症状的反应。你也可以试试这个方法。在第一天引入鸡蛋，然后等待 4 天，然后再添加任何新的婴儿食品。如果您发现过敏反应，请立即联系您的医生。引入鸡蛋作为辅食的第一阶段是提供蛋黄。
鸡蛋辅食食谱
以下是一些使用鸡蛋作为辅食的食谱，包括：
1.鸡蛋粥
准备以下成分：
按照下面的方法为婴儿制作鸡蛋粥：
- 先将蛋黄煮熟
- 将米饭和肉汤放入搅拌机中搅拌至变软。
- 将捣碎的米饭倒入煮熟的蛋黄中。
- 将米饭和蛋黄用小火煮 3 分钟。
- 倒入碗中，鸡蛋固体就可以食用了。
2. 炒鸡蛋
准备以下成分：
怎么做：
- 生的时候把蛋黄分开。
- 将其与半杯燕麦片和煮熟的水果或蔬菜混合。
- 让它像 炒鸡蛋 直到煮熟，然后切成小块。
[[相关文章]] 也遵循这些更简单的鸡蛋固体灵感：
- 煮鸡蛋，然后剥壳，将蛋黄与蛋清分开。将鸡蛋捣碎并与母乳或配方奶混合。
- 生的时候把蛋黄分开。用油或黄油加热煎锅，在烹饪前将蛋黄与母乳或配方奶混合。
加工和给予 MPASI 鸡蛋时要记住的事情
尽管已证明鸡蛋固体对您的孩子有益，但您应该注意以下几点：
1. 提供足够的鸡蛋固体
给宝宝吃足够的鸡蛋，不要让宝宝摄入过多的胆固醇。如果小家伙饿了，吃宝宝的第一道食物会很好。但是，请确保鸡蛋的摄入量不要过多。这是因为鸡蛋的胆固醇含量很高。请注意，鸡蛋含有 186 毫克胆固醇，相当于成人每日摄入量的 3/4。当然，婴儿的胆固醇摄入量应该低于成人。
2.不要煮太久
确保煮熟的鸡蛋没有灰色，以保持蛋白质含量。煮鸡蛋时间过长实际上会降低蛋白质含量。当你煮鸡蛋时，如果你发现蛋黄呈灰色，这意味着你煮得太久了。为此，请确保将其煮沸时间不要过长，但仍要煮熟。
3.确保鸡蛋煮熟
确保鸡蛋彻底煮熟以避免细菌。固体鸡蛋必须煮熟，直到完全煮熟。生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋有含有细菌的风险
沙门氏菌 这会导致食物中毒。了解了鸡蛋对宝宝的好处后，就不用再犹豫将鸡蛋添加到宝宝的辅食菜单中了。
来自 SehatQ 的笔记
鸡蛋固体被证明对婴儿是安全的。但是，请确保在婴儿 6 个月大时为 MPASI 提供卵子。此外，请注意当您的孩子开始食用鸡蛋固体时出现的过敏迹象。通过咨询医生
SehatQ 家庭健康应用上的聊天医生 如果您仍然怀疑鸡蛋可能对婴儿造成的风险。不要忘记参观
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鸡蛋含有丰富的维生素和矿物质，对宝宝的健康有益，鸡蛋很容易买到。鸡蛋不仅容易获得，还有很多好处。每个鸡蛋中含有 70 卡路里热量和 6 克蛋白质。蛋黄还含有丰富的营养物质，如250毫克胆碱，有助于促进细胞正常活动。此外，胆碱可以帮助肝功能并将营养物质输送到全身其他部位。此内容还可以帮助您的宝宝记忆。其他鸡蛋含量是核黄素、维生素 B12 和叶酸。这些食物还提供健康数量的磷和硒。 
注意鸡蛋过敏症状，如皮肤瘙痒和发红。与乳制品、大豆、坚果和鱼一样，鸡蛋有引发婴儿过敏的风险。然而，蛋黄实际上并不含有与过敏反应相关的蛋白质。以前的研究人员认为，在婴儿早期引入鸡蛋会增加过敏的风险。然而，来自《过敏与临床免疫学杂志》的一项涉及约 2,600 名婴儿的研究发现，事实并非如此。 1 岁以后才吃鸡蛋的婴儿比 4-6 个月大的婴儿更容易过敏。婴儿有几种鸡蛋过敏症状需要注意，例如： 
给宝宝吃足够的鸡蛋，不要让宝宝摄入过多的胆固醇。如果小家伙饿了，吃宝宝的第一道食物会很好。但是，请确保鸡蛋的摄入量不要过多。这是因为鸡蛋的胆固醇含量很高。请注意，鸡蛋含有 186 毫克胆固醇，相当于成人每日摄入量的 3/4。当然，婴儿的胆固醇摄入量应该低于成人。 
确保煮熟的鸡蛋没有灰色，以保持蛋白质含量。煮鸡蛋时间过长实际上会降低蛋白质含量。当你煮鸡蛋时，如果你发现蛋黄呈灰色，这意味着你煮得太久了。为此，请确保将其煮沸时间不要过长，但仍要煮熟。 
确保鸡蛋彻底煮熟以避免细菌。固体鸡蛋必须煮熟，直到完全煮熟。生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋有含有细菌的风险 沙门氏菌 这会导致食物中毒。了解了鸡蛋对宝宝的好处后，就不用再犹豫将鸡蛋添加到宝宝的辅食菜单中了。 
