维生素 B9 对健康的功能和益处
维生素 B9 或叶酸对身体的表现有许多重要的功能,因此需要从健康食品中摄取足够的维生素。维生素B9的一些功能,即:- 在骨髓中产生红细胞和白细胞所必需的
- 将碳水化合物转化为能量
- 生产 DNA 和 RNA
1. 降低先天畸形的风险
维生素B9是怀孕期间的重要营养素。叶酸可以降低流产和胎儿神经管缺陷的风险。研究还表明,怀孕期间维生素 B9 摄入量低与婴儿出生时的异常有关。2. 保持心脏健康
据报道,服用维生素 B9 或叶酸补充剂有助于降低同型半胱氨酸。高同型半胱氨酸与心脏病风险有关。不仅如此,叶酸补充剂还具有降低中风风险的潜力。3. 降低癌症风险的潜力
检查维生素 B9 对癌症益处的研究结果喜忧参半。多项研究表明,叶酸可降低患多种癌症的风险,例如肺癌、胰腺癌、胃癌、宫颈癌和食道癌。低叶酸也与乳腺癌有关。然而,其他几项研究表明叶酸与癌症之间没有联系。也有动物研究表明叶酸可以引发肿瘤生长。叶酸与癌症关系的研究仍有待更深入的研究。4. 降低患抑郁症的风险
叶酸水平不仅有益于身体健康,也有益于心理状况。维生素 B9 与降低患抑郁症的风险以及帮助身体对服用抗抑郁药物的患者的反应有关。维生素 B9 的健康食物来源
满足维生素 B9 需求的最佳方法是食用健康食品。维生素 B9 的一些来源,即:- 芦笋
- 牛肝
- 扁豆
- 菠菜
- 莴苣
- 牛油果
- 蛋黄
- 香蕉
- 模具
- 西兰花
- 橘子
- 菜花
- 红豆
服用叶酸补充剂要注意这一点
摄入和服用高剂量的叶酸会带来各种健康风险。例如,静脉注射叶酸可引发癫痫发作。不规则剂量的补充剂也与癌症风险有关。对于叶酸或天然维生素 B9,食用这些营养素没有发现有害影响。因此,从食物中满足这种维生素的需求仍然是最健康的方式。